スクラップ

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今年のクリスマスケーキは、娘と２人で作りました～

１人で作るより時間もかかりますが、

ワイワイ言いながらケーキ作るのは楽しかったな

デコレーションは彼女におまかせしましたが、

なかなか上手にできたのでは！？

いちごが奇跡的にバランスよく配置されていた！！

チョコレートの位置はこだわりがあった模様。

生クリームはなかなか上手に塗れませんでしたが、

（←生クリームは私が塗った）

心配していたスポンジもけっこういい感じに焼けたし、

初めての母と娘の共同作品は大成功

クリスマスはサンタクロースも来てくれたし、

おじいちゃん・おばあちゃんからプレゼントもらったり、ホントに楽しそうにしてました

でも一番彼女のテンションが上がってたのは、

ケーキのローソクに火をつけて、クラッカーならして

家族でクリスマスケーキを食べている時だったかも！？

てんやわんやのケーキ作りでしたが、作ってよかったな  

パンのジャケ買い

おやつに娘と半分こして食べました。

（私の方には中のチョコレートクリームが

入ってなかった・・・。別にいいんだけどさっ）



もうすぐクリスマス

娘はウキウキです

サンタクロースはやってくるかな～

（私は喜ぶ彼女の顔を見るのが楽しみ）  

先週末ドイツクリスマスマーケットへ

行ってきました

ヒュッテと呼ばれる電飾された木製の小屋は

ドイツから船で運ばれてきたそうで、

あちらのクリスマスマーケットを再現してみたのだとか・・・。

というわけでこのヒュッテにて

ホットワインとウインナーを買って

まずは乾杯でございます

ホットワインってどうなんやろう・・・っと思いましたが、

うん、冷めたらおいしい

（私にはホットにする必要はなかったみたい・・・）

友達はおいしいと言ってました。



このマグカップに入れてくれて￥８００です。

そして飲み終えたらこのマグカップは持って帰れます。

もちろん新しいのに取り替えてくれるので、

かばんの中にいれても安心

そしてこのマグカップを持っていれば、

おかわりの時は￥５００で飲めます。

店員のお姉さんは

「来年もまたこのマグカップ持ってきてくださいね～」

って言ってました。

さすがエコの国ドイツですよね

こういう発想ってまだまだ日本には根付いてないよな。


メリーゴーランド　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 サンタクロースに遭遇






















この日がたまたまそうだったのか、ヒュッテのおかげなのかはわかりませんが、

いつも風が吹き荒れているこの新梅田シティのワンダースクエアですが、

風がなく、寒さを覚悟して行ったわりにはとても過ごしやすかったです  

四ツ橋通りＫｎｏｔの近く（Ｋｎｏｔよりまだ北側）に

ナチュラルローソンがオープンする予定のようです。


ＨＰを見たところ、以外にも大阪市内には今までなかったようですね。

出店予定としか書かれてなかったけど、

一体いつオープンなんだろう・・・。

楽しみだな  

HARBSに行ったら必ず食べるのが

このミルクレープ

フルーツたっぷりでおいしいんです

初めてこのケーキを食べたのが

もう今から８、９年位前でしょうか・・・。

以来ＨＡＲＢＳではこのケーキしか食べた事がありません












娘はイチゴのショートケーキを食べました

こちら１２月のマンスリースペシャルだとか・・・。




ここのケーキはカットが大きくて、おなかいっぱいになります

なのでこの2つのケーキを娘と母と私の

3人で分け分けして食べました。

いろんな種類のケーキがありますが、次来た時もやっぱり

このミルクレープ食べるんだろうなぁ

  

「贈り物にお酢を！」っと思い、なんば高島屋の
ビネガー専門店オークスハートへ行ってきました。

ホントにいろんなお酢が出ててびっくり。
試飲もさせて頂けるので、いろいろ試してみましたが、
おいしい　全然いける

いろいろお酢の楽しみ方を教えて頂いたりして、
その幅広い活用法に感激。

例えば黒酢と醤油を１：１で合わせたものに、
スライスしたきゅうりを１時間程つけておけば、
ハイ、浅漬けの出来上がり～
塩分控えめでいいですよね

基本的にはデザートビネガー１：水４で割って飲むそうです。

どれもおいしかったので、どれにしようか迷ったけど、
酢ムリエの方がしきりに言われていた「ざくろは命の果物って言われてるのよ」
って言葉に心わし掴みにされてしまい、女性ホルモンにもよいとされるざくろのお酢と、
今がまさに収穫期の沖縄産シークワーサーを使った
シークワーサー＆パインのお酢をチョイス。
さっぱりしてておいしかったし、旬のものってのもいいですよね。

これなら普段お酢を飲む習慣のなかった方でも
飲みやすいのではないかしら  

昨日の晩御飯は
なめたけおろしのパスタを作りました～
もう７，８年前になるでしょうか・・・。
京都のどこかのカフェで食べたこのパスタが忘れられなくて、
自分なりにアレンジしつつ再現したつもり


材料（２人分）→ちゃんと計ってないので適当です。
パスタ・・・適当
瓶詰めのなめたけ・・・一瓶
シーチキン・・・一缶
大根おろし・・・適当
にんにく・・・１かけ
オリーブオイル・・・大さじ１位
昆布茶の粉末・・・小さじ１位
しょうゆ・・・小さじ１位
パスタの茹で汁・・・おたまに軽く１杯

作り方
①パスタを塩茹でする。

②オリーブオイルでみじん切りにしたにんにくを炒め、
その後シーチキン、なめたけを加え軽く炒める。

③茹で上がったパスタを②のフライパンに入れて、
パスタの茹で汁、昆布茶、しょうゆを加えて絡める。

④お皿に盛り付けて最後に大根おろしをトッピング。

本当はかいわれ大根なんかをのせると彩りもいいのですが、
かいわれ大根どころかネギすらなかったので、仕方ない・・・。
今日はこれで完成です。


和風のパスタですが、にんにくやオリーブオイルとの相性もグー
簡単にできるので、また作ってみよっかな  

チチヤスヨーグルトが好きです

多分小学校の頃の給食で、たま～にチチヤスヨーグルトが

出てきて、それがすごくうれしかったから

なんか私の中で特別な存在になっているんだと思う・・・

久しぶりに食べたら、パッケージが変わってた。

元祖って書いてあったけど、1915年からあるそうな。

私にとってはまだまだ現役の懐かしい味です

  

今年初のかには、うどんすきにて頂きました～

さぶ～い冬はお鍋が最高です

久々に実家に帰ると、晩御飯のリクエストなんか

聞いてもらえて最高ですな・・・

うどんすきの時はよくすだち＋ねぎで

頂く事が多いのですが、

今回はシークワーサーを絞って頂きました～

シークワーサーってジュースとかお菓子でしか

食べた記憶がないので、なんか新鮮

今まで自分の中にはなかった発想だわ。

あぁ、日本人に生まれてよかった・・・

旨みという味覚が味わえる日本の食文化万歳