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今日５月７日は「こなもんの日」だと

会社の方がおっしゃっていて、

すっかりその気になってしまい、

今日の晩ごはんはお好み焼きに決定

至って普通のお好み焼きですが、おいしかった

チーズを買い忘れたのがなんとも悔やまれますが・・・

  

先週の土曜日に実家に帰ると、
父が「はんごうで炊いた米が食べたい！」と言いだし、
次の日朝からコーナンへはんごうを買いに行き
（↑なんというフットワークの軽さ！）、
早速庭で火を熾し、お米を炊き始めました。

こういうのって蓋開けちゃだめですよね。
「赤子泣いても蓋とるな。」って言いますよね・・・。
父も重々承知のはずが、じっと見ていて　
どうしても見たくなったのか、
一瞬蓋開けてるし

お米が炊けた後は、せっかく炭火を熾したので、
バーベキューをする事に

でも今回の主役はあくまでお米
出来栄えはというと、ちょっとしたハプニングはありましたが
やっぱりおいしい





４合炊いたので、残りのお米で焼おにぎりをする事に

これがまた食欲をそそる
しょうゆの香りがたまらん

というわけで、おなかいっぱいにもかかわらず
いっちゃいました


父の思いつきで、すっかり私達も
おいしいごはんにありつけました

ありがとう＆ごちそうさまでした  

昨日の晩御飯は
なめたけおろしのパスタを作りました～
もう７，８年前になるでしょうか・・・。
京都のどこかのカフェで食べたこのパスタが忘れられなくて、
自分なりにアレンジしつつ再現したつもり


材料（２人分）→ちゃんと計ってないので適当です。
パスタ・・・適当
瓶詰めのなめたけ・・・一瓶
シーチキン・・・一缶
大根おろし・・・適当
にんにく・・・１かけ
オリーブオイル・・・大さじ１位
昆布茶の粉末・・・小さじ１位
しょうゆ・・・小さじ１位
パスタの茹で汁・・・おたまに軽く１杯

作り方
①パスタを塩茹でする。

②オリーブオイルでみじん切りにしたにんにくを炒め、
その後シーチキン、なめたけを加え軽く炒める。

③茹で上がったパスタを②のフライパンに入れて、
パスタの茹で汁、昆布茶、しょうゆを加えて絡める。

④お皿に盛り付けて最後に大根おろしをトッピング。

本当はかいわれ大根なんかをのせると彩りもいいのですが、
かいわれ大根どころかネギすらなかったので、仕方ない・・・。
今日はこれで完成です。


和風のパスタですが、にんにくやオリーブオイルとの相性もグー
簡単にできるので、また作ってみよっかな  

ちょっと前の晩ご飯に
チンジャオロースを作りました

と言うのも、ピーマンをたくさんもらったので。


















父作のピーマンなので形は歪ですが、
おいしく頂きました～

今年最後の取り分だったらしい。

ピーマンはあまり好きでないはずの娘も、

文句の一つも言わずちゃんと全部食べたので

母としてはうれしい驚き  

先日実家にて。
松茸入りすき焼き～
なんとも贅沢ーっっっ

子供の頃はおばあちゃん家の山で松茸が採れて、
それを毎年持ってきてくれて、
みんなで土瓶蒸しや松茸ごはんを
「おいしい、おいしい」言いながら食べるのが、
子供ながらにとっても楽しみでした

しかしいつの頃からか、松茸が採れなくなってしまいました
いのしし等が食べ尽くしてしまい、
菌がなくなってしまったらしい

この山で採れた松茸を、母が子供の頃は、
私のひぃおばあちゃんが町の果物屋さんで、
当時の超高級品バナナと交換してもらい、
母達はバナナを食べさせてもらったと言っていました。

おばあちゃん家の松茸が食べられなくなったのは
もちろんですが、それより一つの時代の区切りというか、
家の行事が一つなくなってしまったようで、なんか淋しい・・・
私の娘にも「ひぃおばあちゃんとこの松茸だよ」と言って食べさせてあげたかったな。

そんな事を考えながら、すき焼きにがっつく私
（おセンチなんだか、食いしん坊なんだか・・・）  

ジタンさんに頂いたじゃがいもで、
今日の晩ごはんは肉じゃがを作りました
ほくほくじゃがいも、
めちゃおいしかったですっ
娘はじゃがいもにかなりの重点をおいて食べていました（笑）
ひとつひとつのじゃがいもが大きくって、
２個でたくさん作れました
じゃがいもそのものがおいしいので、シンプルに
じゃがバターなんかかなりいけてるかも
改めてジタンさんに感謝です
  

これ一見普通の玉ねぎに見えますが、サラダ玉ねぎという、
スライスしてそのまんま食べられる玉ねぎなのです
そう！水にさらさなくてもいいんです！！
お味はっと・・・辛くない！！と言うよりむしろ甘い！！
玉ねぎは水にさらしてしまうと、栄養素も流れてしまう
らしいのですが、これはスライスしてそのまま３０分位
置いておけば、どんどん栄養素が増えていくらしいのです
血液サラサラですっ
先日鹿児島行った際に買ってきました。
向こうでは、3つ入りで１００円位で売ってましたが、
こちらでは果たして手に入れることができるのでしょうか！？
私はこの間お皿に水菜を敷いて、
冷奴（男前豆腐のマサヒロを使用）の上にシーチキンと
サラダ玉ねぎをのせて、和風ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけるだけという、
まさに「切っ～て盛るだけのかんたんサラダ♪」を
作りましたが、うまかったです
さてこれからサラダ玉ねぎを売っているお店を探す旅が始まります  

マサハル　子年乙女座
　　マサヒロ　丑年蟹座
男前すぎて、どちらか
１つ？1人？に選ぶことができず、どちらも購入
我が家は２日連続で冷奴を食べます


男前豆腐店㈱
ホームページにリンクします。
ぜひ音声付でご覧ください  

昨日久しぶりに宅配ピザを注文しました
待っている間にサラダとペペロンチーニの下準備。
パスタはピザを食べた後、お腹と相談して茹がこう
結果・・・ピザだけで満腹

パスタ用にスライスしておいたにんにくは、次の日になっても
強烈なにおいを放っているのでした

しかし宅配ピザってなんかテンション上がるなぁ